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商品参数
- 拍卖号： m1030203754
开始时的价格：￥20 (384日元)
个数： 1
最高出价者：
- 开始时间： 2024/10/19 22:50:36
结束时间：
提前结束： 有可能
商品成色： 二手 - 自动延长： 会
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竹浪 浩二 (監修)
単行本: 175ページ
出版社: ナツメ社 (2002/10)
ISBN-: 4816333185
ISBN-: 978-4816333187
サイズ: 21 x 14.8 x 1.6 cm
本書では、基本的なイタリア食材の紹介から西洋野菜、魚介類、肉類の下ごしらえをはじめ、人気のあるアンティパスト(前菜)、パスタ、リゾット、ピッツァ、魚介料理、肉料理、ドルチェ(果物、お菓子)に分類して紹介している。
イタリア料理の知識（イタリアの地理；イタリア料理の歴史；イタリアの伝統料理ほか）
イタリア食材の知識（オリーブオイル；調味料；パスタほか）
イタリアンの基本料理（アンティパスト（前菜）
リゾット
パスタ料理ほか）
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